다이어트식단2 기버터, 일반버터보다 좋은 이유? 효능, 먹는법 총정리! 건강식이나 키토 다이어트에 관심 있는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 기버터 (Ghee Butter) 도대체 뭐길래 이렇게 인기일까요? 저도 처음엔 "그냥 버터랑 뭐가 다르지?" 싶었는데 알고 보니 버터보다 훨씬 더 건강하고 영양가 높은 오일이더라고요. 오늘은 기버터의 효능, 활용법, 주의할 점까지 한 번에 정리하는 시간을 가져볼게요. 기버터란?기버터는 인도 전통 방식으로 만든 정제 버터예요.일반버터에서 수분, 유당, 단백질을 제거하고 순수한 지방만 남긴 상태라 라이트 하면서도 고소한 풍미를 가지고 있어요. 즉, 유당불내증이 있는 사람도 OK!버터보다 소화가 잘되고, 발연점이 높아 요리용 오일로도 최고예요. 기버터의 주요 효능소화 건강 개선기버터는 장에 좋은 부티르산(Butyric acid)이 풍부해서.. 2025. 6. 5. 이 음식이 혈당 폭탄? GI지수 높은 음식 vs 낮은 음식 정리 "같은 밥인데 왜 혈당 반응이 다를까?" 혈당 관리를 위해 꼭 알아야 할 개념이 바로 GI지수(Glycemic Index)입니다. 어떤 음식은 먹자마자 혈당을 급격히 올리고 어떤 음식은 천천히 변화시켜요. 이 차이가 건강에 큰 영향을 줄 수 있죠. 오늘은 혈당을 확 올리는 음식과 그렇지 않은 음식에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. GI지수(Glycemic Index)란 탄수화물이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표입니다. GI 수치 기준의미70 이상 높은 GI (혈당 급상승)56-69 중간 GI55 이하 낮은 GI (혈당 천천히 상승) + 혈당이 갑자기 올라갔다가 급격히 떨어지면 피로감, 공복감, 폭식이 유발될 수 있어요. GI지수 높은 음식 리스트 혈당이 빠르게 올라가는 음식들.. 2025. 6. 4. 이전 1 다음
