우유나 유제품만 먹으면 속이 불편하신 적 있으신가요? 그것은 바로 유당 불내증이 있는 사람에게 나타나는 증상입니다. 칼슘을 섭취하기 위해 마셨지만 속이 불편하다는 이유로 섭취는 아예 안 하고 계신 분도 있으신데 정확히 알게 되면 유제품도 속불편하지 않게 섭취하실 수 있습니다.
오늘은 서양인보다는 아시아인에게 더 많은 것으로 알려져 있는 유당 불내증에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다.
유당불내증이란 한국인의 75%가량이 경험한 것으로 알려져 있으며 유당 분해 효소인 락타아제가 부족해 우유 속 유당인 락토오스를 소화하지 못하는 대사 질환입니다. 포유동물의 젖에 들어있는 유당이 분해되지 않고 장속에 남아있게 되면서 복부팽만감과 방귀, 복통, 설사등의 증상이 나타나기도 하죠.
유당불내증의 원인
보통 영아기에는 소장 내에 젖당분해효소가 풍부하게 존재하나 이유기를 거치면서 감소하는 경향을 보여 성인에게 더 흔하게 나타나고 있습니다.
- 유전적 요인 :어렸을 때부터 나타나는 경우도 있습니다.
- 젖당분해효소 : 장염 후에 오는 일시적인 당 흡수 장애가 흔한 원인이고 젖당 분해 효소는 다른 장점막 효소에 비해 많지 않으며 점막 가장 표면에 존재하는 효소이기 때문에 장염으로 인한 점막 손상 시에 가장 먼저 감소하고 가장 늦게 회복됩니다.
유당불내증의 증상
유당불내증의 증상은 일반적으로 유당이 포함된 음식을 먹거나 섭취 후 30분 내에서 2시간 사이에 시작됩니다. 일반적인 증상은 다음과 같습니다.
- 설사
- 메스꺼움과 구토
- 복부팽만감
- 위경련
- 가스
유당불내증의 치료방법
우리 몸이 많은 유당 분해효 소를 생성하게 할 수 있는 방법이 없기에 치료방법은 없지만 유제품을 줄이거나 또는 다르게 섭취하는 방법을 선택하는 게 좋습니다.
유당불내증의 섭취방법
유당불내증이 있는 경우 유당을 위에 오래 머물게 해 장으로 가게 하거나 유당의 양을 줄이거나 또는 없애는 방법이 기본입니다.
- 우유를 따뜻하게 데워 마시면 위를 지나면서 덩어리가 단단해지고 오래 머물게 되면서 장에 전달되는 유당의 양이 줄어들면서 불편한 증상이 완화됩니다.
- 지방함유량이 높은 아이스크림도 위에 머무는 시간이 길어 천천히 소장에 도달되어 도움이 됩니다.
- 발효과정에서 유당이 어느 정도 분해된 요구르트나 치즈도 좋습니다.
- 유당을 제거한 락토프리 우유를 섭취하는 방법도 도움이 됩니다.
유당불내증이 심한 경우 락토프리 우유에도 민감하게 반응하는 사람들도 있습니다. 이경우 우유가 아닌 식물성 대체우유가 대안이 되니 참고하시길 바랍니다.
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