콜레스테롤 수치를 낮추는 음식과 피해야 할 음식들

콜레스테롤은 두 얼굴을 가지고 있는데요.

좋은 콜레스테롤은 우리 몸이 피곤을 이겨낼 수 있도록 도와주며 각종 호르몬을 만들어 내는 원료로 사용됩니다. 

 

콜레스테롤 수치가 지나치게 낮아지면 피로감이 생기고 무력감에 시달리게 되며 면역력도 동시에 낮아지기 때문에 다양한 질병에 노출이 되기 쉽죠.

 

반면 또 콜레스테롤이 지나치게 높아지면 심혈관질환이나 뇌혈관질환은 물론 정신건강에도 영향을 미치게 됩니다. 

그래서 부족하지도 않고 많지도 않은 게 제일 중요합니다. 

 

콜레스테롤은 평소 식습관으로 인해 콜레스테롤 수치를 적정 수준으로 유지하는데 도움을 많이 준다고 합니다.

 

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오늘은 콜레스테롤을 낮추는 음식은 무엇인지 또는 피해야 할 음식은 무엇인지 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

 

 

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콜레스테롤 수치를 낮추는 음식

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적절한 섬유질 섭취는 콜레스테롤의 장내 흡수를 감소시킬 수 있으며 섬유질이 주는 포만감은 음식량을 조절하는데 아주 큰 도움을 주기도 합니다. 따라서 하루 20~ 50g을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

섬유질 섭취를 늘리는 방법

• 백미대신 잡곡밥을 섭취하도록 합니다.
• 매 끼니 야채주스대신 생야채나 허브를 150g 이상 섭취하도록 합니다.
• 주스나 통조림대신 신선한 과일을 하루 1~2회 섭취하도록 합니다.

 

양파

• 양파를 매일 반쪽 이상 먹은 사람은 좋은 콜레스테롤이 30%나 증가한다고 연구로 통해 밝혀졌습니다. 
• 콜레스테롤은 조직 세포에 존재하는 과잉의 콜레스테롤을 제거하는 역할을 하는 등 심혈관 건강에 좋은 작용 합니다.
• 양파는 혈액순환을 좋게 하고 혈압을 낮추며 혈전을 막습니다.

딸기

• 딸기를 먹으면 나쁜 콜레스테롤은 감소시키고 좋은 콜레스테롤은 그래도 유지시킨다고 연구결과 나왔습니다.
• 딸기 속 항산화성분이 나쁜 콜레스테롤을 줄입니다.

견과류

• 아몬드, 호두, 캐슈, 피스타치오, 밤, 피칸등의 견과류에는 불포화 지방은 많지만 포화지방은 적게 들어있습니다.
• 견과류에 들어있는 불포화 지방은 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 합니다.

강황

• 강황에 들어있는 커뮤민은 콜레스테롤 수치를 낮추고 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하며 혈소판이 엉겨 붙는 것을 멈추게 합니다.

생선

• 오메가 3 지방상이 풍부하게 든 생선을 섭취하는 게 좋으며 그게 쉽지 않다면 영양제로 섭취하는 것도 좋습니다.

 

 

 

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콜레스테롤 피해야 할 음식

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정제된 탄수화물

정제된 탄수화물은 빠른 혈당을 올리므로 흰쌀밥, 밀가루, 빵, 정제된 탄수화물을 섭취하지 않고 현미나 통밀로 만든 빵을 섭취하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주도록 합니다.

 

당분이 많은 음식

혈당은 당분이 많은 음식이 몸속에 들어왔을 때 빠르게 올라가게 됩니다. 그로 인해 우리 몸속에서는 인슐린이 분비가 되는데 이때 간에서 지방과 콜레스테롤을 더 많이 만들어 내게 됩니다. 그래서 당분이 많은 음식을 줄이도록 해야 합니다.

 

트랜스지방이 많은 음식

트랜스지방을 섭취하게 되면 우리 몸속의 혈액이 찐득해지고 콜레스테롤 수치가 높아집니다. 햄버거, 패스트푸드, 가공식품에는 트랜스 지방이 많이 들어있으니 조절해서 섭취하도록 합니다.

 

각종 가공육

각종 가공육에는 여러 가지 식품첨가물이 많이 들어있는데 이런 식품첨가물은 포화지방이나 나트륨이 많이 들어있으므로 섭취를 줄이는 게 좋습니다.

 

음주

알코올은 혈압을 높이며 중성지방 수치도 함께 올라갑니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 싶다면 술을 줄여야 합니다.